Ingrediente:
- 1kg roșii
- 1 castravete
- 1 ardei dulce roșu
- 1/3 franzelă
- 2 căței usturoi
- Ulei 3 linguri, sare, sos iute
Mod de preparare
Opărim roșiile 30 secunde, apoi le punem în apă rece și le decojim. Tăiem în două roșiile și scoatem sămințele. Mărunțiți roșiile cu blenderul. Ardeiul dulce și castravetele îl tăiem cubulețe. Amestecați sucul de roșii obținut împreună cu legumele. Adăugați sare și sosul iute. Puneți totul la rece în frigider. Curățiți franzela de coajă și tăiați miezul cuburi. Prăjiți miezul de franzelă în ulei cu usturoi pisat. Amestecați frecvent. Răciți miezul de pîine prăjit. Amestecați totul și înfrumusețați cu verdeață.