Arhivă pentru martie 12, 2014

Folia de aluminiu folosită la gătit- pericol real pentru sănătate

Posted in Sănătate with tags on martie 12, 2014 by crinapopa

5

Nu este indicat sa utilizam folia de aluminiu la gatit. Cel puțin aceasta este concluzia unui studiu efectuat în 2012 de către Journal of Electrochemical Science. Potrivit oamenilor de știință, în timp ce gătim, o parte din aluminiul din folie pătrunde în mâncare, iar odată cu aceasta în organism determinând probleme serioase de sănătate.  Cele mai expuse la riscuri sunt persoanele care obișnuiesc să gătească frecvent, dar și persoanele cu afecțiuni ale oaselor și rinichilor și pacienții cu Alzheimer, care potrivit unor studii anterioare au cantități mai mari de aluminiu în țesuturile creierului.

De asemenea, studiul a aratat că temperatura ridicată are un efect și mai dăunător. Astfel, dacă atunci când gătești ceva la cuptor în folie de aluminiu preferi să dai focul mai tare, asta va duce la scurgerea unei cantități și mai mari de aluminiu în mâncare. Vestea mai proastă este că folia de aluminiu devine și mai nocivă când folosim la gătit diverse sosuri, condimente sau sare.  

59% din moldoveni speră că într-o zi vor apuca vremuri mai bune în țară

Posted in Sondaj with tags , on martie 12, 2014 by crinapopa

getImage

59% din moldoveni speră că într-o zi vor apuca vremuri mai bune. Cel puțin așa arată un sondaj pe care l-am realizat pe o rețea de socializare autohtonă. Potrivit cercetării, 15% din cetățenii Republicii Moldova sunt convinși că lucrurile nu se vor schimba niciodată în bine în Moldova, principala cauză a pesimismului cetățenilor fiind guvernarea coruptă și meschină. Totodată, 14% din respondenți au declarat că sunt slabe șanse ca într-o bună zi cetățenii moldoveni să ducă o viață decentă, liniștită și lipsită de griji în Patrie. Doar 13% din respondenți s-au arătat optimiști în ceea ce privește viitorul prosper și luminos al țării. 

Cercetarea a fost realizată în perioada decembrie 2013-martie 2014, pe un eșantion de mai bine de 150 de persoane.