Tinerii care obișnuiesc să consume sare în exces riscă să îmbătrânească prematur. La această concluzie au ajuns recent oamenii de știință americani, care au efectuat un studiu pe un eșantion de 766 adolescenți(14-18 ani). Cercetătorii declară că, consumul de alimente sărate modifică lungimea telomerilor – porțiuni de la capătul cromozomilor, care îndeplinesc o funcție de protecție. Scurtarea telomerilor grăbește procesul de îmbătrânire, susțin oamenii de știință.
În cadrul cercetării, s-a mai constatat că persoanele cu o greutate normală sunt mai puțin afectate de urmările consumul de sare în exces. Așadar, îmbătrânirea pielii și nu numai poate fi prevenită printr-un consum echilibrat de sare și menținerea normală a greutății. Concluzie: Vreți să îmbătrâniți frumos, aveți grijă ce și cum mâncați!