Arhivă pentru septembrie 30, 2014

Hrișcă cu pește prăjit și salată de varză murată cu morcovi

Posted in Bucataria mea on septembrie 30, 2014 by crinapopa

2a

Ingrediente:

1 pahar de hrișcă

varză murată, 1 morcov

1 pește(macrou)

ulei, sare, puțină făină, 1 ou

Alegem hrișca și o spălăm. În tigaie încingem uleiul, după care călim 2 minute hrișca deja spălată. Turnăm în tigaie 2 pahare cu apă, punem sare, condimente(Maggi Secretul Gustului ). Acoperim tigaia cu un capac și dăm la foc mic să fiarbă hrișca. Între timp, spălăm și curățim peștele. Îl sărăm, pipărăm,   îl trecem prin făină apoi prin ou bătut spumă și îl prăjim în ulei într-o altă tigaie. Din varză murată, 1 morcov ras și puțin ulei și sare pregătim o salată. Poftă bună.