Arhivă pentru iulie 27, 2015

Hrisca cu perisoare in sos de smantana

Posted in Bucataria mea with tags , , , on iulie 27, 2015 by crinapopa

Ingrediente:

  • hrisca
  • 1 ceapa, 1 morcov
  • ulei 
  • suc de rosii 
  • perisoare
  • sare
  • smantana
  • 2 linguri de faina

hrisca

Pregatim perisoarele din carne tocata, ceapa, usturoi, 1 ou, sare, piper, pesmet. Intre timp alegem hrisca si o clatim in 2 ape, dupa care turnam peste ea apa fiarta/fierbinte si lasam hrisca pentru 5 minute. Intr-o tigaie incingem uleiul, tocam ceapa si o calim impreuna cu 1 morcov dat prin razatoare, iar cand aceasta e calita punem sucul de rosii peste ea si mai lasam pe foc 2 minute. Adaugam, sare, piper. Batem smantana cu 2 linguri de faina si o turnam peste ceapa calita, adaugand perisoarele. Separat, intr-o alta tigaie prajim hrisca in ulei incins 1-2 minute, dupa care o acoperim cu apa in proportie de 1/2 si condimentam. Servim totul impreuna. Pofta buna!  

Lectie de viata: Puterea

Posted in Casa sufletului with tags , on iulie 27, 2015 by crinapopa

11227563_951950771494345_4795919934496193648_n

Ne ambitionam sa avem putere, nu pentru a fi mai puternici decat altii, ci pentru ca altii sa nu fie mai puternici decat noi. Si asta pentru ca puterea altora e descurajarea noastra in drumul spre reusita. Vazandu-i pe altii mai puternici decat noi, ajungem sa ne indoim de puterile noastre. Dar ce-i omul care nu mai are incredere in fortele proprii ? E un om care nu mai vede lumina la capatul labirintului, e un om care nu mai are speranta si vointa, e un om neputincios …

Cu totii ne nastem puternici, fiecare, insa are o putere a lui, care nu ii sta in putere altora. Exista oameni care isi poarta puterea in maini, dar care sunt atat de firavi la suflet … Exista oameni care isi poarta puterea in inima si acestia sunt cei mai bogati oameni in iertare, bunavointa, rabdare, dragoste, compasiune … Exista oameni ce isi poarta puterea in labirintul mintii si acestia sunt cel mai greu de ingenuncheat …

Ne ambitionam sa fim puternici in egala masura, cu trupul, sufletul si mintea, nu pentru a fi mai puternici decat altii, ci pentru ca puterea altora sa nu ne scoata la iveala slabiciunile, pentru ca frica de puterea altora sa nu mai sape in noi goluri pe care sa le umplem mai apoi cu sentimentul de inferioritate si neputinta !