Arhivă pentru copturi

Desert finlandez

Posted in Bucataria mea with tags , , , , on August 31, 2017 by crinapopa

  • Doau pachete de unt
  • O cana de Faina 
  • Zahar
  • Ciocolata neagra
  • Pomușoare uscate
  • Fulgi de ovăz


Untul la temperatura camerei se amesteca cu pomusoarele, zaharul si faina si il punem in tava de copt pe hirtie de copt nivelam usor tot conținutul pe tava. 


Intr-un ceaunel topim un pachet de unt, adaugam zahar pudra si fulgii de ovăz. Amestecam totul bine. Punem in tava de copt peste primul strat de aluat, conținutul din fugi de ovăz si unt topit.


 Dam totul la cuptor pentru 15-20 min la 200 de grade, pina se rumenește usor Tarta. 


Scoatem Tarta din cuptor, o lasam putin sa se raceasca si o porționăm dreptunghiuri mai mici peste care punem ciocolata neagra topita… 

Anunțuri

Checuri din coacaza neagra

Posted in Bucataria mea with tags , , , , on August 26, 2017 by crinapopa


Se bat bine ouale(4) cu zaharul(cantitatea la dorinta). Dupa care se adauga faina cernută  si praful de copt. Adaugam un pahar de lapte si jumatate pahar de ulei. Mixam totul cu mixerul. In formele pentru mini checuri pune un strat de aluat, apoi un strat de coacaza neagra si iar un strat de aluat. Dam la cuptor pentru 5-7 minute la 180 de grade. 

Toppingul pentru checuri: apa, zahar, suc de lamiie, vanilie si coacaza neagra -punem totul la foc pina incepe a fierbe. Intr-un bol amestecam margarina, unt si zahar pudra.. punem conținutul de crema alba pe checuri dupa care adaugam putin gem de coacaza pregatit dupa formula de mai sus. 

Tarta de Strasbourg 

Posted in Bucataria mea with tags , , on August 8, 2017 by crinapopa


  • Doua cepe
  • Un morcov mare
  • Ficat de pui
  • Ulei de masline
  • Aluat inghetat
  • Un catel de usturoi
  • Unt

Tocam cepele si morcovul. Încingem uleiul in tigaie si rumenim in el un catel de usturoi, apoi adaugam legumele tocate. Spalam ficatul in apa rece si il punem peste noapte in lapte sa scoatem din  el amărăciunea. Calim ficatul impreuna cu legumele tocate, dar nu mult timp cavi isi pierde din proprietăți. Dam prin blender ficatul si legumele călite impreuna cu 200 g unt si putin muștar. Adaugam sare si putin zahar. 

In tava de copt punem hârtie de copt si o stropim cu ulei. Punem un strat de aluat, apoi peste el punem umplutura si o acoperim cu alt strat de aluat, lipid bine marginile. Cu vârful cuțitului facem câteva înțepături in umplutura tartei si stropim Tarta cu ulei. Coacem 15 minute la 140 de grade in rola. 

Prajitura cu Nutella

Posted in Bucataria mea with tags , , , on Septembrie 8, 2015 by crinapopa

chec

Ingrediente:

  • 3 oua
  • 1 pahar de faina
  • o lingurita de soda de mancare stinsa cu suc de lamaie
  • zahar(in functie de cat de dulce preferati prajitura)
  • Nutella 
  • putin ulei
  • zahar pudra

Intr-un bol mixam ouale cu zaharul. Adaugam o lingurita de soda mancare stinsa cu suc de lamaie si mixam din nou compozitia. Turnam paharul de faina si mixam din nou compozitia. Intr-o tava micuta, punem hartia de pergament si o ungem cu ulei, dupa care turnam compozitia obtinuta. Incingem cuptorul la 200 de grade, dupa care cu o lingura punem Nutella pe toata suprafata aluatului obtinut si dam prajitura la cuptor la 190-200 de grade. De obicei e gata in 30-40 de minute, dar incercati sa o testati cu scobitoarea. Scoateti prajitura de la cuptor cand aceasta se raceste si o pudrati usor cu zahar pudra. Pofta buna!