Ce copilarie e aia fara dulce in ea?

In zilele noastre a devenit o moda sa iti cresti copii fara dulciuri, bauturi carbogazoase, sucuri cu pai, cipsuri, imbratisari fara motiv, cuvinte de alint…. Lumea e din ce in ce mai obsedată sa creasca copii “perfecti”, si asta fiind ghidată dupa niste formule si recomandări ale oamenilor de știință , de parca oamenii de știință stiu ce nevoi au copilul tau.

Toti sint obsedați sa isi creasca copii ca pe niste pui crescuti la incubator: cu asta se poate pentru ca asa zic ziarele, Internetul, tv-ul, medicii… si atit de putini dintre noi isi concep copii drept niste personalități unice, cu nevoi unice … Toti vor ca copii lor sa ajunga oameni de succes in viitor, dar putinora le pasa ca copii lor sa ajunga oameni fericiti… Succesul nu inseamna intotdeuana fericire … si perfectiunea oare exista ea dincolo de fericire ? Eu nu o vad! Si fericirea unui copil sau o copilarie fericita la ce se rezuma ea? Da, la ceea ce le interzicem noi: la Dulce, la nazbitii, la daruri, la iubire si rasfat !

Generatii noastre nu au fost lipsite de toate astea, si totusi au si generațiile noastre oameni de succes, oameni care traiesc si gindesc sanatos. De ce atunci sa ne privam copilul de o copilarie dulce ? Pentru ca isi strica dintii de lapte care oricum cad intr-o buna zi? Pentru ca devin ca si pusi in priza si nu mai tii pasul cu ei? Pai, obisnuieste-te omule ca copilaria nu e virsta la care trebuie sa stai pe scaun si sa admiri lumea! Copilaria e singura virsta in care te bucuri de viata cu inima, cu pașii, cu gindul, cu toata fiinta ta, care cu anii nu va mai avea putere si vointa pentru ce poti face azi ❤️

Desert finlandez

• Doau pachete de unt
• O cana de Faina 
• Zahar
• Ciocolata neagra
• Pomușoare uscate
• Fulgi de ovăz

Untul la temperatura camerei se amesteca cu pomusoarele, zaharul si faina si il punem in tava de copt pe hirtie de copt nivelam usor tot conținutul pe tava. 

Intr-un ceaunel topim un pachet de unt, adaugam zahar pudra si fulgii de ovăz. Amestecam totul bine. Punem in tava de copt peste primul strat de aluat, conținutul din fugi de ovăz si unt topit.

 Dam totul la cuptor pentru 15-20 min la 200 de grade, pina se rumenește usor Tarta. 

Scoatem Tarta din cuptor, o lasam putin sa se raceasca si o porționăm dreptunghiuri mai mici peste care punem ciocolata neagra topita… 

Checuri din coacaza neagra

Se bat bine ouale(4) cu zaharul(cantitatea la dorinta). Dupa care se adauga faina cernută  si praful de copt. Adaugam un pahar de lapte si jumatate pahar de ulei. Mixam totul cu mixerul. In formele pentru mini checuri pune un strat de aluat, apoi un strat de coacaza neagra si iar un strat de aluat. Dam la cuptor pentru 5-7 minute la 180 de grade. 

Toppingul pentru checuri: apa, zahar, suc de lamiie, vanilie si coacaza neagra -punem totul la foc pina incepe a fierbe. Intr-un bol amestecam margarina, unt si zahar pudra.. punem conținutul de crema alba pe checuri dupa care adaugam putin gem de coacaza pregatit dupa formula de mai sus. 

Prajitura cu Nutella

Ingrediente:

• 3 oua
• 1 pahar de faina
• o lingurita de soda de mancare stinsa cu suc de lamaie
• zahar(in functie de cat de dulce preferati prajitura)
• Nutella 
• putin ulei
• zahar pudra

Intr-un bol mixam ouale cu zaharul. Adaugam o lingurita de soda mancare stinsa cu suc de lamaie si mixam din nou compozitia. Turnam paharul de faina si mixam din nou compozitia. Intr-o tava micuta, punem hartia de pergament si o ungem cu ulei, dupa care turnam compozitia obtinuta. Incingem cuptorul la 200 de grade, dupa care cu o lingura punem Nutella pe toata suprafata aluatului obtinut si dam prajitura la cuptor la 190-200 de grade. De obicei e gata in 30-40 de minute, dar incercati sa o testati cu scobitoarea. Scoateti prajitura de la cuptor cand aceasta se raceste si o pudrati usor cu zahar pudra. Pofta buna! 

Dulciurile fac mai mult rău femeilor decât bărbaților

Dulciurile fac mai mult rău femeilor decât bărbaților. La această concluzie au ajuns recent oamenii de știință din Italia.Cercetătorii au realizat un experiment pe un eșantion de 48.000 de persoane timp de 8 ani și au ajuns la concluzia că consumul de dulciuri este mult mai dăunător pentru femei comparativ cu bărbații, dublând riscul acestora la boli de inimă. Pentru a preveni maladiile cardiovasculare cercetătorii recomandă femeilor să consume mai multe legume, fructe și cereale integrale. 

În cazul bărbaților, consumul de dulciuri predispune la obezitate și diabet zaharat. Sfatul cercetătorilor italieni pentru iubitorii de dulciuri se rezumă la: evitarea alimentelor cu indice glicemic mai mare de 70 și consumul produselor cu indicele glicemic sub 50.  

Să nu le oferim copiilor dulce, în special ca recompensă!

Noi ne naștem cu o preferință pentru dulce, din acest motiv trebuie să evităm să le dăm copiilor  zahăr, miere și îndulcitor. Copilul poate să crească sănătos și fără dulce. De această părere este expertul în dulciuri Cristi Mărgărit. Invitat recent la emisiunea Draga mea prietenă de la Kanal D, acesta a declarat ; Cu cât mai puțin dulce artificial, cu atât mai bine! Polenul e dulce, dar acesta e bun. El conține aminoacizi, diverși antioxidanți … Este cu totul altceva decât mierea. El poate fi consumat într-un amestec cu miere, dar oferirea de dulce la copii trebuie evitată, în special ca recompensă. 

Sfatul expertului se bazează pe următoarea explicație: părinții obișnuiesc să-și recompenseze micuții cu dulciuri dacă aceștia sunt cuminți sau obțin o reușită. În rezultat, când va crește mare, copilul va rămâne cu același mecanism și își va oferi singur recompensa, ceea ce îi va face mai mult rău decât bine. 

Cuvinte de aur, nu alta! Sânt perfect de acord cu această opinie și cred că cum mă văd mămică o să pun neapărat acest sfat în practică.  🙂  Sper și voi să faceți la fel. 

Mai bune dulciuri ca acasă nu-s în lumea-ntreagă

Noi moldovenii din R. Moldova ne mândrim cu  o țară ca-n basme. Avem vinuri alese, obiceiuri inedite, fete de o frumusețe rară, bucate de-ți lasă gura apă și desigur dulciurile de la fabrica Bucuria, pe care le-ai tot mânca la nesfârșit. Nu le poti compara cu nici un dulce din lume. Sunt inconfundabile ! Sunt perfecte la gust! Lucrul acesta l-am remarcat nu numai o dată.

De curând,m-a servit cineva cu 2 ciocolate aduse tocmai din Turcia. Priviți ce bine arată și ce gustoase par la prima vedere. La prima vedere, accentuez, pentru că adevăratul lor gust lasă de dorit. Sunt oribile, zici că-s făcute din niște ierburi incomestibile. N-am putut să mănânc nici măcar o ciocolată. Dulciuri mai dezgustătoare nu cred că am servit vreodată. Mă gândesc acum, dacă ar afla turcii ce dulciuri gustoase avem noi în R. Moldova, nu-i exclus că ne-ar goli rafturile exact ca pe vremea cotropirilor 🙂  Eu una știu sigur, nu schimb pe nici un dulce din lume bunătățile de la fabrica Bucuria! Cu ele mi-am îndulcit copilăria, adolescența și chiar tinerețea și știu sigur chiar de nu voi avea dinți în gură la bătrânețe … nu o să renunț la ele niciodată, pentru că Dulcele lor e Dulce cu adevărat .. nu doar la prima vedere 🙂