
Femeile care bau zilnic un pahar de lapte au un risc scazut de a face artrita. La aceasta concluzie au ajuns recent oamenii de stiinta de la Brigham & Women’s Hospital din Boston. Potrivit cercetatorilor, consumul zilnic de lapte reduce gravitatea osteoartritei la nivelul genunchiului. Osteoartrita este o boală degenerativă, care provoacă inflamarea dureroasă a articulaţiilor mâinilor, şoldurilor şi genunchilor. Efectul benefic al laptelui a fost constatat numai în cazul femeilor. În acelaşi timp, oamenii de stiinta au stabilit ca consumul zilnic de brânză agraveaza această problemă, iar iaurtul nu are niciun efect, atât în cazul femeilor, cât şi al bărbaţilor.
In cadrul experimentului, au fost strânse informaţii despre dieta participanţilor, iar spaţiul dintre încheieturile acestora a fost măsurat cu tehnicile specifice. La experiment au participat 888 de bărbaţi şi 1.260 de femei cu artitră a genunchiului, care au mers la controale periodice într-un interval de până la patru ani.
La finele cercetarii s-a stabilit ca pentru femeile care au consumat 240 de mililitri de lapte pe zi, gradul de deteriorare a încheieturilor a fost mai redus. Totodata pentru femeile care nu au băut deloc lapte, spaţiul între încheieturi era, în medie, de 0,38 milimetri, iar pentru cele care au băut cel puţin şapte pahare de lapte pe săptămână, acesta a fost semnificativ mai redus, de, în medie, 0,26 milimetri.
În cazul bărbaţilor, consumul de lapte a îmbunătăţit sănătatea articulară a genunchilor doar dacă s-a făcut în cantităţi considerabile.