Idei de pus in farfurie pentru a lui bucurie

Orez cu chiftelute din carne de curcan, morcov si broccoli
Punem la fiert chifteluțele pregătite din timp din carne tocata, ceapa, ou, sare. Adaugam treptat la fier morcov ras si broccoli. La dorinta putem pune si ceapa. Potrivim de sare. Spalam orezul in doua ape si il Adaugam in oala. Lasam totul sa fiarba 10-12 minute. Pofta buna !

Desertul copilariei- orez cu lapte

Ingrediente:

• 1 pahar de orez
• 1 pahar de apa
• zahar, 
• coaja de lamiie
• unt
• 2 pahare cu lapte
  

Spalam orezul in doua ape si il punem zece minute la fiert in apa. Peste zece minute scurgem din vas apa. Separat punem laptele la fiert, turnam zaharul, radem coaja de lamiie si incorporam orezul. Pe final punem untul si mai lasam pina orezul se umfla. Se poate servi asa desertul sau cu dulceata- eu am ales dulceata de coacaza neagra. 

 

Orez cu inimi de pui

Ingrediente:

• o ceapa
• doi morcovi
• inimi de pui
• o cana cu orez
• ulei, sare, piper
• o frunza de dafin
• masline negre

Tocam ceapa marunt si o calim in ulei, impreuna cu morcovul tocat cubulete. Cind legumele sint aproape calite, adaugam inimile de pui, sare, piper, frunza de dafin.

Amestecam si lasam pe foc pina inimike prind culoare. Adaugam apa cit sa acopere inimile si lasam totul sa fiarba. Cind carnea e aproape gata(30-40 min) adaugam orezul spalat in doua ape si maslinele. La o cana de orez adaugam doua cani de apa. Potrivim de sare si piper si lasam pe foc 12-15min-timpul indicat pe ambalajul orezului. Pofta mare ! 

Orez cu creveti si salata de primavara

Ingrediente:

• o cana cu orez
• 150 g creveti congelati
• rosii, castraveti, ceapa – pentru salata
• ulei, sare, piper, unt
• usturoi

Incingem in tigaie 2 linguri de ulei de masline si prajim in el usturoiul pisat 1-2 minute, dupa care adaugam crevetii. Separat fierbem orezul timp de 10-12 minute, condimentandu-l cu sare, piper, putin unt. Pregatim salata  de legume. Servim totul impreuna. Iubitorii de carne pot servi acest fel de mancare si cu parjoale cum am facut-o si eu. Pofta buna! 

Orez la tigaie cu carne de pui si salata de legume

Ingrediente:

1 pahar de orez

1 morcov mic

carne de pui

1 ceapa

1 ardei galben

3 rosii

citeva fire de ceapa verde

1 catel de usturoi

suc de lamiie, sare, piper

Spalam carnea, o portionam si o punem pentru citeva ore la rece  intr-un amestec compus din sare, piper, suc de lamiie, ceapa tocata si usturoi tocat. Intre timp facem salata de legume(rosii, castravete, ceapa verde, sare, ulei de masline). Spalam orezul in 2 ape. Incingem putin ulei in tigaie si prajim orezul 2 minute, dupa care turnam 1,5 pahare apa, sare, piper, delikat, radem un morcov deasupra si lasam la foc mic sub capac, acoperind cu un prosop tigaia cind incepe a fierbe, pina se umfla tot orezul(10-13 minute). Separat prajim in alta tigaie carnea de pui pe o parte si pe alta, pina se rumeneste. Pofta buna!   

Orezul – un remediu eficient împotriva insomniei

Persoanele care suferă de insomnie trebuie să consume mai des orez la cină. La această concluzie au ajuns recent oamenii de știință. Potrivit cercetătorilor, orezul acționează asupra organismului la fel de bine ca și somniferul. Consumat la cină sub orice formă(pilaf, terci de orez, orez la tigaie …) acesta ne ajută să dormim ca un bebeluș.

Oamenii de știință au ajuns la această concluzie realizând un experiment pe un eșantion de 2.000 de voluntari. Participanții la studiu au fost împărțiți în 3 grupuri. Primul grup a consumat înainte de somn pâine, cel de-al doilea – paste făinoase, iar cel de-al treilea grup- orez. La finele studiului s-a stabilit că doar persoanele ce au consumat orez au reușit să scape de insomnii.