Arhivă pentru peste

Pestele e bun pentru sanatate daca il consumi o data pe saptamana

Posted in Sănătate with tags , , , , , , on august 11, 2015 by crinapopa

peste2

Chiar daca e considerat unul din cele mai sanatoase alimente, pestele, fie ca e gatit la tigaie sau la cuptor, e suficient sa-si faca aparitia pe mesele noastre o data pe saptamana, pentru a ne fortifica imunitatea. La aceasta concluzie au ajuns recent oamenii de stiinta americani. Potrivit cercetatorilor din Boston, care au demarat recent un studiu pe un esantion de 40 de barbati, consumul frecvent de peste nu da rezultate mai bune pentru sanatatea noastra comparativ cu consumul acestui produs o data pe saptamana. 

Prin urmare, regula: Mai mult si mai des nu functioneaza in toate cazurile cel putin nu in cazul barbatii trecuti de prima tinerete, care potrivit cercetarii pot reduce cu 1/3 riscul de a fi diagnosticati cu maladii cardiovasculare, consumand nu mai mult de o data pe saptamana specii de peste gras,cu conținut ridicat de omega-3, cum ar fi somonul şi macroul, heringul, sardinele şi păstrăvul. 

Oamenii de stiinta francezi au dezvaluit ce alimente contribuie la dezvoltarea armonioasa a creieruluiu

Posted in Eu şi bebeluşul meu!, Sănătate with tags , , , , on mai 19, 2015 by crinapopa

Reteta-Mic-Dejun-Dietetic

O alimentatie sanatoasa contribuie la capacitatile noastre intelectuale. De aceasta parere sunt cercetatorii francezi. De curand, acestia au stabilit care sunt alimentele ce contribuie la dezvoltarea armonioasa a creierului inca de la varste fragede. Potrivit oamenilor de stiinta, in lista celor mai sanatoase alimente pentru creierul uman se regasesc produsele lactate, pestele, rosiile si boboasele. Anume aceste alimente nu trebuie sa lipseasca din meniul saptamanal al copiilor si femeilor insarcinate. 

Cercetatorii francezi mentioneaza ca produsele lactate sporesc capacitatea de memorare a creierului, motiv pentru care acestea trebuie servite la micul-dejun. Boboasele, in schimb, sporesc substanta cenusie, iar rosiile – activeaza neuronii, punand creierul in miscare.    

Consumul regulat de pește previne depresia

Posted in Sănătate with tags , on mai 15, 2014 by crinapopa

Peste_la_cuptor_cu_usturoi_si_lamaie

Consumul de pește previne la femei apariția depresiei. La această concluzie au ajuns recent cercetătorii australieni. Potrivit oamenilor de știință, consumul de cel puțin 2 ori în săptămână a acestor produse previne cu 25% apariția depresiei. Studiul a durat 5 ani și a cuprins un eșantion de 1400 de persoane(bărbați și femei) cu vârste cuprinse între 26 și 36 de ani. În cadrul cercetării, participanții la studiu au notat într-o agendă personală meniul lor pe durata zilei și starea lor psihică. 

La finele studiului s-a constatat că consumul de pește cel puțin o dată pe săptămână scade cu 6% riscul de depresie. Acest lucru este valabil doar pentru femei, nu și pentru bărbați. Potrivir cercetătorilor, cel mai sănătos pește este scrumbia, tonul, somonul și sardinele.  

Copii care consumă regulat pește nu acuză tulburări de somn

Posted in Eu şi bebeluşul meu!, Sănătate with tags , , on martie 28, 2014 by crinapopa

shot0157

Copii care consumă des pește, nu acuză tulburări de somn. La această concluzie au ajuns recent cercetătorii britanici.Oamenilor de știință de la Universitatea din Oxford au realizat mai multe experimente pe un grup de 350 de copii cu vârste cuprinse între 3 și 7 ani. Toți participanții la studiu acuzau deseori tulburări de somn. În cadrul cercetării, aceștia au fost împărțiți în 2 grupuri. Timp de 4 luni, primul grup de copii a consumat regulat pește, în timp ce cel de-al doilea grup au primit placebo – medicamente care acționează asupra psihicului individului. La finele cercetării, s-a stabilit că copii care au inclus în meniul lor peștele au avut un somn mai liniștit și s-au trezit foarte rar pe parcursul nopții. 

Oamenii de știință au stabilit ce produse ne asigură sănătatea creierului

Posted in Sănătate with tags , , , on decembrie 9, 2013 by crinapopa

sfatulparintilor.ro-creier-memorie

De curând, oamenii de știință au realizat un clasament al celor mai sănătoase produse alimentare pentru activitatea creierului. La întocmirea clasamentului dat a fost luată în calcul componența produselor și anume arsenalul de vitamine și minerale pe care le conțin acestea. Potrivit portalului VladTime, lider în clasamentul produselor ce ne asigură un IQ ridicat este peștele gras. Acest produs conține o cantitate considerabilă de acizi Omega 3, considerați un veritabil combustibil pentru creier. 

Acizii Omega-3 din uleiul de peşte constituie mai mult de jumătate din totalul lipidelor din creier, aceștia neputând fi produși de corp. Acizii graşi polinesaturaţi din Omega-3 sunt necesari bunei dezvoltări a creierului cu mult înainte de naşterea copilului. În perioada de sarcină, fătul primeşte necesarul de Omega-3 de la mamă, prin placentă. De aici rezultă că femeia trebuie să-i asigure viitorului copil necesarul de Omega-3, pentru a nu afecta evoluţia fătului. În cazul deficienţelor grave de Omega-3, copilul poate suferi daune ireversibile asupra creierului şi asupra sistemului nervos în ansamblul lui cât şi disfuncţionalităţi psihomotorii şi vizuale.

Pe cea de-a doua treaptă a clasamentului se plasează laptele. Un singur pahar de lapte pe zi nu numai că îți aduce nutrienți importanți, dar are și efecte pozitive asupra creierului, crescându-i performanțele. Potrivit unor studii recente, persoanele are obișnuiesc să bea lapte și să consume lactate, în general, se descurcă mai bine la testele de memorie sau cele care verifică funcțiile cognitive, comparativ cu cei care evită să consume aceste produse. 

Cea de-a treia poziție în top a revenit boboaselor: fasolea, mazărea, soia. Acestea mențin sănătatea creierului datorită conținutului lor bogat în vitamina B. Ultima poziție în clasament este ocupată de roșii. 

Copii care mănâncă regulat pește sunt mai puțin predispuși la alergii

Posted in Eu şi bebeluşul meu!, Sănătate with tags , , on iunie 9, 2013 by crinapopa

riba

Copii care mănâncă regulat pește sunt mai puțin predispuși la alergii. Aceasta este concluzia unui recent studiu suedez. Potrivit cercetării, consumul regulat de pește în primii ani de viață reduce semnificativ riscul de alergii pe viitor. Oamenii de știință accentuează că consumul de pește reduce cu 22% riscul de alergii. Cercetătorii îndeamnă părinții să includă acest aliment în alimentația micuților, menționând că peștele va asigura o protecție sigură în fața alergiilor până la 12 ani. Studii anterioare au dovedit că consumul de pește de la vârste fragede asigură o protecție în fața alergiilor până la vârsta de 4 ani. Studiul a fost realizat pe un eșantion de 3200 de copii cu vârsta de 1 an, 2 ani, 4 ani și 12 ani. 

Peștele pregătit la cuptor sau la grătar e una dintre bucatele mele preferate 🙂 , asta cu condiția să nu aibă prea multe oase, că îmi trece repede pofta 🙂 Nu-mi amintesc să-l fi consumat de mică, dar știu sigur că la școală și la grădiniță ne hrăneau cu pârjoale din pește și poate de asta am fost o generație mai puțin alergică 🙂 

Și peștele la conservă poate fi sănătos

Posted in Sănătate with tags , on mai 2, 2013 by crinapopa

canned1

Și peștele la conservă poate fi valoros pentru sănătate. De acest lucru încearcă să ne convingă cercetătorii. Potrivit nutriționiștilor, cel mai benefic pește pentru sănătate  sunt sardinele și heringul în ulei de măsline, în sucul lor sau în suc de tomate. Cercetătorii, însă ne atenționează că nu orice fel de conservă e bună. În mod deosebit se cere să evităm conservele ieftine și să optăm pentru conservele în care osul se desprinde ușor de pe pește. Nu luați fileuri, ci sardine întregi cu tot cu os, ne sfătuie specialiștii. La fel de bun pentru sănătate poate fi și peștele înghețat, cu condiția că nu a fost recongelat. Peștele proaspăt trebuie să fie consumat cât mai repede de la momentul pescuitului.