Arhivă pentru vitamina A

Dupa o perioada de imbolnavire, nutritionistii italieni ne sfatuie sa consumam zilnic cascaval

Posted in Sănătate with tags , , , , , , on august 28, 2015 by crinapopa

cascaval_informatiadealba_ro

Dupa o perioada de imbolnavire, din meniul nostru zilnic nu trebuie sa lipseasca cascavalul. La aceasta concluzie au ajuns recent nutritionistii italieni. Potrivit cercetatorilor, acest produs alimentar „minune”, fie ca vorbim de tipurile de cascaval tare sau moale, are proprietatea de a imbogati organismul slabit de boala cu proteine, grasimi si aminoacizi.  Nutritionistii italieni sustin ca proteinele sunt necesare pentru recuperarea organismului, in timp ce aminoacizii sunt esentiali pentru normalizarea metabolismului si reînnoirea celulelor. 

In plus, consumul de cascaval, bogat in vitamina B2 si vitamina A ne incarca cu energie si buna dispoziitie. Singura conditie ca cascavalul sa ne surprinda placut in perioada de covalescenta, e ca acesta sa fie consumat de 3-4 ori pe saptamana. 

Reclame

Reguli de aur în alimentație

Posted in Sănătate with tags , , , , , , , , , , , , , on mai 17, 2014 by crinapopa

alimentatie-sanatoasa-asocierea-alimentelor

Există câteva reguli de bază pentru o alimentație sănătoasă. Una din acestea constă în a-ți menține greutatea corporală în limitele admise. Formula de calcul a indecelui masei corporale arată în felul următor: de exemplu, dacă ai înălțimea 1,72 metri și greutatea 72 kg, calculezi în felul următor: 75/(1.72 x 1.72)=75/2.96=25,3

Rezultate:

Limitele normale-18.5-24.9

Supraponderal-  25-29.9 

Obez- mai mare de 30

Ca să menții masa corporală idealî și să reduci riscul apariției diverselor maladii precum cancerul, diabetul, obezitatea, mănâncă încet și rugumă bine, consumă produse cu un conținut redus de sare(folosește nu mai mult de o linguriță de sare iodată pe zi), prepară produsele într-un mod sigur și igienic, alege prepararea bucatelor la abur, în cuptor sau fierberea produselor evitând adăugarea grăsimilor, consumă lapte și produse lactate(chefir, lapte acru, iaurt, brânzeturi) cu un conținut redus de grăsimi și sare, consumă pe zi cel puțin 5 fructe proaspete. 

stil-de-viata-sanatos-reguli-generale-de-alimentatie-si-meniuri-pentru-o-saptamana-de-dieta-18448326

De asemenea, reține: nutrienții esențiali pentru organismul tău sunt :

  • Proteinele- (furnizează energie, refac celulele organismului, sunt parte a diferitor enzime, hormoni si anticorpi). Acestea se găsesc în carne de pui, pește, ouă, legume, lapte, produse din lapte, cereale și paste făinoase.
  • Carbohidrați-(furnizează energia necesară creierului, celulelor nervoase, globulelor roșii sanguine). Aceștia se găsesc în pâine, cereale, paste făinoase, orez, fructe, cartofi, fasole, lapte și zahăr. Carbohidrații reduc riscul apariției bolilor de inimă și a cancerului. Carbohidrații simpli, cum ar fi dulciurile și băuturile carbogazoase, au multe calorii, sunt săraci în nutrienți și nu conțin fibre. 
  • Grăsimile- (furnizează energie, transportă vitaminele, sunt parte a membranei celulare, a bilei, a membranei ce înconjoară nervii hormonilor). Acestea se găsesc în carne de pui, pește, lapte și produse din lapte, nuci, semințe, uleiuri, unt, margarină, sosuri pentru salate. Grăsimile sunt de 2 tipuri – saturate sau hidrogenate(se conțin în produse animaliere) ce pot ridica nivelul colesterolului în sânge și grăsimi mononesaturate, polinesaturate sau acizii omega-3, care sunt mai bune pentru organism și reduc riscul apariției bolilor de inimă. Acizii omega-3 pot fi găsiți în pește, legume, nuci, soia, germeni de grâu. Aceștia pot duce la scăderea tensiunii arteriale, dacă aceasta e mărită. 

Apa și laptele sunt lichide esențiale pentru sănătate, care te pot ajuta și la pierderea kg în plus. Corpul are nevoie de apă pentru a se menține hidratat, iar cantitatea de apă necesară diferă de la persoană la persoană. Articulațiile au nevoie de apă pentru a se menține în mișcare, iar organele vitale, cum sunt inima, creierul, rinichii, ficatul – pentru a funcționa corect. În general, se recomandă să bei cel puțin 2 litri de lichide în zi în perioadele reci ale anului și 3 litri, pe timp de caniculă. 

articole_158

Vitaminele și mineralele se numesc micro-nutrienți, care joacă un rol important în structura și funcționarea organismului, ajutând la refacerea celulellor moarte, vindecarea leziunilor. Consumă alimente cât mai variate și vei furniza organismului tău mineralele și vitaminele necesare. Vitaminele se găsesc în majoritatea produselor de proveniență naturală. Necesarul de vitamine este mai mic decât cel de proteine și carbohidrați, dar lipsa unei vitamine pune în pericol întregul echilibru. Vitaminele de care are nevoie organismul tău sunt: 

Vitamina A – o poți asimila din portocale, pepene verde, mure, piersici, mere, kiwi, făină de grâu, mălai, ardei gras, ceapă verde, morocov, spanac, roșii, caise, prune uscate, gălbenuș de ou, ficat, lapte și produse lactate. Această vitamină joacă un rol important în reproducerea celulelor, în formarea hormonilor, în stimularea sistemului imunitar, în îmbunătățirea vederii, în creșterea părului.

Vitamina B1 – se găsește în banane, pere, lămâie, zmeură, portocale, mango, grapefruit, ananas. Această vitamină asigură funcționarea normală a inimii, a sistemului nervos și a mușchilor. 

Vitamina B2- joacă un rol semnificativ în producerea celulelor roșii din sânge, în creșterea și dezvoltarea corpului și în reproducere. Se găsește în cantități mari în kiwi. 

Vitamina B3 importantă în buna funcționare a sistemului digestiv și nervos se găsește în piersici, banane, kiwi, pepene galben, produse lactate. 

Vitamina B5 se găsește în portocale și banane.

Vitamina B6 ajută la producerea de anticorpi și o poți asimila din banane și pepene verde. Lipsa ei poate duce la insomnii, alergii, astm, iritabilitate.

Vitamina B7- se conține în cartofi, fasole, orez, nuci, morcovi, roșii, spanac, varză, conopidă, carne de pasăre, miere, pește, slănină afumată. 

Vitamina B8- acționează ca factor de creștere și ajută la eliminarea toxinelor din organism, facilitează folosirea corespunzătoare de organism a grăsimilor, previne acumularea de grăsimi în ficat. Se găsește în inimă, ficat de vită, germeni de grâu, gălbenuș de ou, păpădie. 

va155_1391625629_alimentatie

Vitamina B9- o poți asimila din căpșune, mure, kiwi, portocale, banane, cereale integrale, fasole, lămâie, pepene galben, stafide, alune, varză, miere, ficat. 

Vitamina C – are acțiune antiinfecțioasă, tonifiantă, antitoxică, participă la asimilarea de către organism a fierului, contribuie la formarea globulelor roșii, a dinților și oaselor, distruge toxinele acumulate în organism. Se găsește în mere, banane, pere, portocale, lămâi, prune, căpșune, zmeură, struguri, mango, pepene verde, măceș, coacăză neagră, pătrunjel. 

Vitamina E – este un antioxidant ce protejează țesuturile organismului și ale celulelor de daune provocate de radicalii liberi. Se găsește în kiwi, mango, alune. 

Vitamina F- se găsește în ulei de floarea-soarelui, ulei de porumb și cel de soia, arahide, nuci, semințe crude de dovleac, alune, migdale.

Vitamina K- se găsește în cartofi, conopidă, grâu, măceșe, morcov, mazăre verde, ovăz, porumb, roșii, salată verde, spanac, ulei de soia, urzici, varză albă, carne de vită și porc, lapte, gălbenuș de ou, ficat de porc. 

Vitamina P – este un antioxidant puternic ce contribuie la întărirea vaselor capilare, protejează organismul de efectele razelor X, intervine în prevenirea gripei, influențează pozitiv creșterea de calciu în sânge, Se conține în suc de lămâie, ceai demăceșe. 

Vitamina T are un rol important în coagularea sângelui. Se găsește în gălbenuș de ou, semințe de susan. 

Vitamina U – deține un rol important în vindecarea ulcerului. Se conține în varză crudă.

 

Consumul de vitamina A influențează pozitiv imunitatea fătului

Posted in Eu şi bebeluşul meu!, Sănătate with tags , on martie 25, 2014 by crinapopa

Dark_Green-Vegetables

Consumul de vitamina A influențează pozitiv imunitatea fătului. La această concluzie au ajuns recent oamenii de știință olandezi. Cercetătorii au stabilit acest lucru în urma unui experiment realizat pe femele de șobolani împărțite în două grupuri, unul dintre care a primit vitamina A de-a lungul sarcinii, iar celălalt a fost lipsit. La finele cercetării, oamenii de știință au stabilit că lipsa vitaminei A în alimentația șobolanilor pe durata sarcinii a determinat la puii de șobolani probleme cu vederea, afecțiuni de piele, un sistem osos fragil și o imunitatea scăzută în fața virușilor. 

Dintre alimentele bogate în vitamina A putem menționa: morcovii cruzi, spanacul fiert, pătrunjelul proaspăt, ardeiul gras roșu, pepenele galben, cartofii copți, salata verde, caisele, roșiile, castraveții cu coajă, fasolea verde fiartă, grapefrutul, țelina, prunele uscate, portocalele, mazărea verde fiartă, varza, dovleacul.